QUIENES SOMOS
Luego de trabajar con diversos proyectos vitivinicolas de Argentina y de haber viajado por el mundo comienzo este recorrido, este viaje, este sueño con la intención de llevar a cada uno de ustedes, enófilos, una vivencia, una historia, un vino para recordar.
Siendo galardonados como " El mejor productor de Malbec del Año 2015" en la New York International Wine Competition elegimos a Mevi S.A. como nuestro partner para ofrecer el mejor vino en cada botella que producimos.
Una pequeña historia
vinos
malbec
Abejorro wines proviene de un viñedo de 10 has ubicado en Maipú, Mendoza. Los suelos son franco arcillosos con presencia de piedra cerca de la superficie.
Este vino es un “Single – Vineyard” elaborado con uvas que crecen en nuestro viñedo de 10 has en Maipú, Mendoza.
Muestra las características de madurez, textura y mineralidad únicas de esta tradicional zona productiva.Abejorro wines apunta a elaborar un estilo distintivo de vinos que busca lograr un balance entre la típica fruta roja con los aromas y riqueza que le aportan su paso por barrica de roble frances. Se asemejan mas a los vinos de Borgoña (Francia), con cuerpo medio, madera bien balanceada y muy agradable en nariz y en boca.
Cabernet Sauvignon
Nuestro Cabernet Sauvignon también es un Single Vineyard proveniente de nuestro viñedo de Coquimbito, Maipú.
Para la elaboración del mismo se seleccionan cuarteles con muy bajo rendimiento que producen pocos racimos pero con gran concentración.
Una vez vinificado el vino descansa durante 12-14 meses en barricas de roble francés y luego 6 meses en estiba en botella antes de liberarse. Partidas limitadas.
Chardonnay
Los abejorros son como los ángeles que se atreven a volar porque se toman a si mismos a la ligera.
Nuestro Chardonnay es perfumado, natural, brillante y untuoso como los pétalos de las flores que encantan a los bombis y los impulsan a aletear más allá de lo imaginable.
Bombi proviene de viñedos seleccionados en Lujan de Cuyo y el Valle de Uco. Buscamos vinos frescos con excelente tipicidad varietal que reflejen el terruño que les da origen.
el abejorro
En el mundo existen alrededor de 25.000 especies conocidas de abejas. Los abejorros del género Bombus, con más de 250 especies en todo el mundo, son uno de los grupos más evolucionados socialmente. En la Argentina existen ocho especies nativas y solo una de ellas se encuentra en Mendoza, Bombus opifex, una especie típicamente andina. Esta especie puede observarse mas comúnmente en el pedemonte mendocino visitando flores típicas de este ambiente como lo son la Pichanilla (Senna aphylla), Olivillo (Hyalis argentea), Chañar (Geoffroea decorticans), pero también visita flores exóticas como Alfalfa (Medicago sativa) y Cardo negro (Carduus acanthoides) entre otras especies.
Las especies de Bombus son importantes polinizadores de plantas, tanto de nativas como de numerosos cultivos. Algunas flores solo liberan su polen al ser sometidas a determinadas vibraciones, como en el caso del tomate y otras solanáceas. Este tipo de vibración puede ser realizado por los Bombus gracias a un zumbido especial, lo que les permite recolectar polen de estas plantas y de esa forma polinizarlas eficientemente.
Al igual que muchas especies de abejas, los Bombus en general y Bombus opifex en particular, se ven severamente afectadas por los pesticidas y por la transformación del hábitat Esta especie necesita acceder a fuentes de agua ya que con ella logra mantener la temperatura interior del nido, flores durante toda la temporada (octubre a abril) para alimentar a sus crías y desarrollar nuevas reinas para la temporada siguiente, y refugio en un suelo estable y sin disturbios que es donde construye su nido.
Fuente: Guillermo Obandi (INTA MENDOZA)
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